新鲜板栗为什么长虫

吃板栗的时候，有时候会发现板栗上面有虫眼，这是怎么一回事呢？跟着小编一起了解吧！而鲜板栗中生的虫子，比较常见的有两种，一种是桃蛀螟，一种是栗实象鼻虫。湖北弘福食品有限公司先说桃蛀螟。

桃蛀螟以幼虫危害为主。第1代幼虫主要危害李、杏和早熟桃果，第2代幼虫危害玉米、向目葵花盘、蓖麻籽花穗籽粒和中晚熟桃果，第3代幼虫主要危害栗果。为栗果时，常导板栗瘦小，颗粒粒不饱满。蛀孔口堆积颗粒状粪渣，严重时整个栗蓬内板栗都被蛀食，没有产量。

桃蛀螟蛀的虫眼较大明显可见，且外有虫粪，所以在收购时，可以很容易挑除。并且只要挑干净，板栗袋中就不会再长。所以正常情况下，栗乡采收的时候能够看到，到了代收商、批发商手中，经过挑选和加工，一般消费者很少看到这种虫子。

栗实象鼻虫也叫内生虫。每2年发生1代，以老熟幼虫在土内越冬，次年继续滞育土中，第3年6月份化蛹。经25天左右成虫羽化，羽化后在土中潜伏8天左右成熟。8月上旬成虫陆续出土，上树啃食嫩枝、栗苞吸取营养。8月中旬至9月上旬在栗苞上钻孔产卵，成虫咬破栗苞和种皮，将卵产于栗实内。一般每个栗实产卵1粒。经lO天左右，幼虫孵化，蛀食栗实，虫粪排于蛀道内。栗子采收后幼虫继续在果实内发育，为害期30多天。10月下旬至11月上旬老熟幼虫从果实中钻出入土，在5—15cm深处做土室越冬。

栗实象鼻虫为纺锤形，体形较胖，身形较短，中间身子粗，头尾细，一碰就缩成类似黄豆般小球球模样。栗实象鼻虫的洞口一般很干净，没有虫粪。带有栗实象鼻虫的板栗，在收购后挑出虫栗后，存在于板栗内的虫子会继续发育，就算是冷藏也无法抑制其成长。在出库后温度适宜，依然会从板栗中爬出来。给人的感觉就是虫子总无法挑干净。

栗实象鼻虫分布很广泛，有壳斗科栗属植物的地方就会有这种虫子。只不过有的地方多，有的地方少，有的地方甚至罕见。这种虫害发生的规律大致有以下点：栗蓬刺多而密比短而稀的受害轻；早熟比晚熟品种受害轻；嫁接比实生果树受害轻；平地比山地果树受害轻；树下经常锄草翻地管理到位的比不管理的要轻；栗树附近干净比栗树附近有榛树、橡树的要轻，等等。而治理这种虫子，需要很长的时间，花费很大的力气。

所以，正常来说，鲜板栗是不会长虫子的。爱长虫子的鲜板栗，是因为板栗在生长过程中遇到了栗实象鼻虫虫害。从价格来说，有栗实象鼻虫的板栗，价格要比没有这种虫子的板栗要低许多。所有有很多不法商贩把这种板栗掺杂到无虫板栗中，以次充好。