板栗采收方法有哪些？采收时要注意些什么呢

板栗一般在9－10月成熟，而其具体的采收方法有哪些呢？采收过程中要注意些什么呢？下面和湖北板栗厂家一起来了解下：

页，我们先了解下板栗采收的较佳时期是什么时候。

从栗果成熟度上判断：全树约有1/3栗苞开裂时为好的采收期。

采收时应避开雨天、雨后初晴或晨露未干时段，否则采收的栗果易腐烂。生产上在连续几个晴天后集中采收，这样采收的栗子皮色鲜亮，个体饱满，含水量低，品质好，不易腐烂，耐贮存运输。

下面我们来具体了解下板栗采收方法。

板栗的采收方法一般有两种：一是拾栗子，二是打栗蓬

一种：拾栗子树上的栗蓬成熟开裂，坚果落地后捡拾。此方法收获的栗子发育充实，外形美观，有光泽，品质优良，耐贮耐运，同时，还可充分利用辅助劳力。但每天进行捡拾，否则栗果长时间在地下裸露，会失水风干，影响产量和果品质量。试验证明，栗果在树下裸露1天，失水重量达到10%以上，而且失水后的栗果在贮藏和运输中易霉烂。

二种：打栗蓬板栗开裂40%以上，用竹竿将栗蓬震落，并捡起集中堆放在荫凉处，每层20厘米喷洒少量清水，增加蓬堆内的湿度。蓬堆厚度不过80厘米，5～7天蓬苞开裂后，将栗果捡出，注意不要损坏果皮的光洁度。有的栗农为了方便和快捷，栗蓬开裂后用木棒击打蓬苞，严重损坏果皮的蜡质光泽，有的出现划痕，这样就会大大降低果品的等级。

还有一种，就是前两种方法结合，拾栗与打栗苞配合生产中拾栗法常与打栗苞法配合使用，采收前2-3天有部分栗实脱落时用拾栗法，当50%栗苞开裂时一次性采收或分批采收。

了解了采收板栗方法后，我们再来了解下板栗采收需要注意什么？

先是适期采收采收得早则板栗果实物质积累不充分，水分含量大，果实风味差，不耐贮，因而应在栗蓬有一半以上开裂时进行采收。

然后就是板栗采早了，都是青的，这样有什么影响？

（1）降低板栗质量：打下来的栗子还未成熟，栗实还不饱满，营养成分积累不足，色泽差，含糖量低，含水量高，易腐烂，不易贮存。

（2）减少产量：据多年实践经验，若提前15天采收，减产55.3%；提前9天采收，减产35.4%；提前3天采收，减产6.8%。

（3）易伤树体：栗苞未成熟时，果柄与果枝结合牢固，不易击落，因此打栗子会打落多树叶，也容易打伤果前梢，这样会影响果枝质量，造成来年减产。

（4）虫害多：栗苞贮存期间，蛀果害虫桃蛀螟易转果危害，导致虫果率上升。

（5）费力费工：板栗开裂时打，如果用10分钟，打青就得用30分钟。把打青用的工，捡栗苞用的工，扒栗果用的工，贮存栗苞用的工加起来，比捡拾栗果费工3倍以上。而且还使总产量降低，品质下降，经济损失严重，得不偿失。

后要注意的就是采后处理　采后要防失水风干板栗在失水较多的情况下，果实中的含糖量提高，生命活动受到限制，会加重烂果损失，而且风干时间越长，损失越大，因而采后应及时贮藏，防止失水，造成烂果损失。

所以采收板栗的时候要注意时间，然后就是采收板栗时要注意方法，后就是保存方法。注意好了这三个步骤，板栗何愁品质不好呢？